《未來Family》月刊
2017年11月號

《未來少年》月刊
2017年11月號

《未來兒童》月刊
2017年11月號

一隻蝴蝶的旅程~紫斑蝶的故事

2010年11月特刊
全世業只有兩類山谷看得到蝴蝶集體過冬現象,一是墨西哥的帝國斑蝶谷,另一個是台灣的紫蝶幽谷。這篇文章是根據現有研究結果寫成的故事,仍有許多疑問等待人們研究與解答。

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雞年話雞:雞事一籮筐

2017年2月號
炸雞、烤雞、土窯雞、麻油雞、三杯雞……雞肉可說是現代人餐桌上最常見的食材之一,幾乎可以天天吃、頓頓吃,吃到小朋友嫌膩、嫌煩、嫌難吃。爺爺奶奶聽了總要叨念幾句:「我們小時候可是逢年過節才捨得殺隻雞來吃,哪像你們現在這麼好命,隨時想吃就有得吃……」 不是從前的人小氣,實在是養雞也不容易。雞雖然比豬、牛、羊長得快,但從母雞孵蛋到小雞長大,也要半年時間,飼養數量又不多,當然不可能天天殺雞。 現在經過品種改良的白肉雞,只要三十五天就能長到2公斤重,再加上養雞場大規模繁殖飼養,雞肉供應量充足,吃雞成了再平常不過的事。 等等,你剛剛說從前小雞長成大雞,要花半年時間,就是一百八十天。現在小雞長成大雞,卻只要35天?這也差太多了。現代雞能長那麼快,是不是雞農動了什麼黑心手腳……? 哈,我就知道,你是不是要說,雞農都給雞打生長激素,所以雞才會長那麼快? 錯!生長激素打一針要好幾百元,一隻雞也才賣幾百元,你覺得雞場主人會做賠本的生意嗎? 白肉雞之所以可以快速生長,全是人類選拔育種的成果。 選拔育種? 是的,我們就從雞的起源說起吧...

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脂肪,滑溜溜!

2017年11月號
頭腦鈍鈍、卡卡的嗎?來,補充脂肪潤滑一下,說不定腦子就靈光了。「吃油可以補腦?!」可以,因為我們大腦有60%由脂肪組成,脂肪不夠,你要腦袋怎麼辦呢? 有些腦細胞的外圍還包覆了一層脂肪,就像電纜外面裹了一層塑膠,讓訊號傳遞不中斷、不受損。用腦思考,實際上就是一堆訊號在腦部傳來傳去,萬一訊號傳遞不順,可能會影響思考和判斷。 另外,我們身體有上兆個細胞,哪些物質能夠進出細胞,全靠細胞膜來控管,重要性如同邊境駐防。細胞膜的主要原料是什麼?答案是:脂肪。 吃太油不健康,可是完全不攝取脂肪,不僅頭腦會當機,連活下去都有困難! 人體的脂肪大約占了15%~20%。軟軟滑滑的脂肪非常能幹,會幫我們儲存能量、產生能量、溶解食物的營養,還能控制血壓。走吧,到身體裡面瞧瞧……

鯨魚擱淺了

2017年10月號
「新竹海邊有一隻鯨魚擱淺了!」 「有明顯的外傷嗎?體型多大?」 「外表看起來沒受傷,體型……大概3公尺長吧。」 「好,請提供詳細地點,我們儘快趕過去……」 中華鯨豚協會接獲通知後,會立刻聯繫獸醫和志工前往救援。 鯨魚為什麼會擱淺?救援現場有哪些處置?可以直接把鯨魚推回海裡嗎?中華鯨豚協會楊瑋誠理事長帶大家一起來了解……

寒武紀,神奇寶貝大爆發

2017年9月號
穿越時空,來到五億四千萬年前,正是地球的「寒武紀」,侏羅紀的恐龍還沒出現。當時的地球住了哪些生物呢? 縱身躍入的溫暖海洋。看!曲線動人的「皮卡蟲」從容划水而過;名字原意是風的「微瓦霞蟲」,正忙著吞吃菌類;海綿在海床四處散落,有些單株獨立,有些盡情分岔。咦,海綿上頭怎麼有一排長刺?那是「怪誕蟲」啦。 突然間,殺手出現──身長三尺的「奇蝦」,一對複眼架在長柄末端,宛如雷達般搜尋獵物。套用現代說法:「鯊魚來了,快逃啊!」奇蝦身形巨大,就像現代海洋裡的鯊魚--誰見了都怕。你看,大名鼎鼎的三葉蟲立刻抛下到口的食物碎渣,左奔右閃逃命去也。 這些古老生物的造型好酷呀,可惜現在的海洋見不到了。牠們比恐龍早兩、三億年現身,擁有難以破解的生命密碼,到現在仍舊吸引許多生物學家投入研究。什麼密碼呢?請來探索:寒武紀大爆發……